التقييس وضبط الجودة في النباتات الطبية: كيف نتأكد أن ما نقيسه هو ما نعنيه؟
أسس تقييس المستخلصات النباتية: التحقق من الهوية، الكشف عن الغش، طرق التحليل، ونظام الجودة من الحقل إلى العبوة.
المشكلة الأولى في المنتجات العشبية ليست البحث عن نباتات جديدة، بل التأكد من أن المنتج الموجود في العبوة يحتوي فعلاً على النوع النباتي المذكور، وبالجزء الصحيح، وبالتركيز المذكور. هذا هو جوهر التقييس.
ما معنى التقييس عملياً؟
التقييس يعني تحديد محتوى المستخلص من مركب أو مجموعة مركبات دالة (Marker Compounds) وضبطه عند قيمة معينة. فحين نرى «مستخلص مركّز 5 بالمئة» فهذا يعني أن المركب الدال محدد ومقاس ومعروف، لا أن المنتج أقوى عشرة أضعاف من النبتة.
- تحقق أولاً من الهوية النباتية ومطابقتها للاسم العلمي
- قياس المادة الخام ووصف الشكل العياني والرائحة والطعم
- كشف المواد الغريبة والشوائب الثقيلة والمبيدات والسموم الفطرية
- طرق تحليلية مثل الطبقة الرقيقة والكروماتوغرافيا الآلية
- ضبط الذوبان والرطوبة والحجم الجزيئي وظروف التخزين
- بصمة كيميائية كاملة (Fingerprint) تفرق بين النوعين الأصلي والمقلّد
أشهر صور الغش في السوق
- استبدال النوع النباتي الغالي بنوع شبيه أقل تكلفة
- إضافة مساحيق أخشاب أو أوراق أو ألوان صناعية لتحسين الشكل
- استخدام الأعشاب بعد استخلاصها بالفعل ثم بيعها كمادة خام
- تسمية المنتج باسم نبات لمجرد احتوائه على آثار ضئيلة منه
- عدم الإعلان عن كميات مبيدات أو معادن ثقيلة متبقية
المسار الكامل للجودة
تبدأ الجودة من الحقل: النوع النباتي المؤكد، والحصاد في الوقت الأمثل من حيث نمو المركبات الفعالة، والتجفيف السليم في الظل والحرارة المناسبة، ثم التخزين في أوعية جافة بعيدة عن الضوء والرطوبة. المنتج المحمّل بالرطوبة يتعفن، والمتعرض للشمس يفقد زيوته الطيارة.
ثم تأتي مرحلة التصنيع تحت ممارسات التصنيع الجيدة: معدات معتمدة وسجلات إنتاج قادرة على تتبع أي دفعة والتوصل إلى مصدرها في حال وجود شكوى. دون قابلية التتبع لا توجد مسؤولية ولا يمكن سحب منتج معيب من السوق.
كيف تحكم على منتج عشبي كممارس؟
- هل الاسم العلمي مذكوراً وليس الاسم الشعبي فقط؟
- هل الجزء النباتي معلوم بوضوح؟
- هل نسبة المادة الخام إلى المستخلص واضحة؟
- هل المركب الدال ونسبته مذكوران؟
- هل توجد ذروة الصبغة وخطوط كشفية ورقم دفعة وتاريخ انتهاء؟
- هل المصنع يمتلك اعتماداً معروفاً للجودة؟
الخلاصة
التقييس هو الفرق بين مستحضر دوائي نباتي ومغلف جميل يبيع طمأنينة. ومن دونه لا قيمة عملية لأي حديث عن الفاعلية، لأنك لا تعرف ما تناولته أصلاً.
ملاحظة علمية: صيغت معلومات هذا الملف من بيانات علمية منشورة عن النوع النباتي المذكور، وقد تختلف النتيجة باختلاف الجزء المستخدم وطريقة الاستخلاص ودرجة التركيز والجرعة. والمادة معدّة للتعريف العلمي والتوعية المهنية، ولا تغني عن الرأي الطبي أو الصيدلي في حالة كل شخص.
